Si las vacas son felices, su leche tiene más calcio
Para comprobar esto, los científicos suministraron serotonina, la hormona del buen humor, en vacas de la raza Holstein y Jersey
- miércoles 20 de julio de 2016 - 12:00 AM
Investigación. Un estudio que realizaron científicos de la universidad de EE.UU. Wisconsin-Madison llegó a la conclusión de que si las vacas son felices, la leche que producirán contendrá más calcio.
Para comprobar esto, los científicos suministraron serotonina, la hormona del buen humor, en vacas de la raza Holstein y Jersey. Este procedimiento mejoró el estado general de calcio en las vacas de raza Holstein. Estas mostraron niveles más altos del mineral en la sangre, mientras que las Jersey daban ese registro en la leche.
El resultado arrojó que los animales tenían huesos fuertes, altos niveles de embarazo y sus dueños estaban más felices.
