Jóvenes del Centro de Cumplimiento de Las Garzas, (CCLG) del Instituto de Estudios Interdisciplinarios (IEI) del Ministerio de Gobierno (Mingob), formaron parte por quinta ocasión de la octava edición del Festival Gastronómico Panamá Fusión 2025.

El evento, bajo el lema “Sabores que impactan vidas”, fue inaugurado por el viceministro de Gobierno, Juan Francisco Borrell, y fue organizado por el Patronato del Servicio Nacional de Nutrición (PSNN), con el apoyo del Despacho de la Primera Dama de la República, que facilitó algunas instalaciones para llevar a cabo la actividad.

A lo largo de la jornada, los adolescentes que participan en el Curso de Gastronomía del IEI tuvieron la oportunidad de elaborar un delicioso menú que incluía medallones de cerdo en salsa de achiote, acompañados de un exquisito puré de ñampí y zapallo, culminando con un postre de ‘queque’ de cilantro y coco con salsa de ají.