Prepara tu ron ponche

BEBIDA

Un ron ponche es una deliciosa bebida panameña para celebrar estas fiestas de Navidad, Año Nuevo o Día de Reyes.

Para dar a tomar este rico refresco y hacerlo en casa solo sigue estas instrucciones:

Ingredientes:

- 5 latas de leche evaporada

- 4 latas de leche condensada

- 4 medidas de agua (usar las latas de leche condensada vacías)

- 6 yemas de huevo

- 1 cucharada de vainilla

- 2 ctas. de nuez moscada

- 1 ½ taza de ron o al gusto

Preparación:

Mezcle las leches y el agua y ponga la mezcla a fuego medio hasta que caliente sin hervir, revolviendo ocasionalmente.

Aparte, bata las yemas y agregue 3 cucharadas (de una en una) de la mezcla de leches para subir la temperatura de las yemas, sin dejar de batirlas.

Cuando las leches empiecen a hervir, agregue las yemas a la olla de las leches poquito a poco (en un hilo muy fino), revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.

Cocine sin dejar de revolver, hasta que la mezcla empiece a crecer y se sienta espesa.