Importación de cerdo en Panamá ha crecido un 12%

Las importaciones de cerdo en Panamá se han mantenido constantes entre 20.000 y 23.000 toneladas en los últimos años. Sin embargo, el cierre de este año marcará cambios significativos en el panorama, ya que los porcicultores afirman que las importaciones han crecido un 12%.

Esta situación, según los productores, podría convertirse en un problema cada vez mayor con el tiempo, y que puede ser el fin para muchos de ellos.

A partir de 2025, los aranceles para los productos porcinos se fijarán en el 7.5%, lo que permitirá la entrada de hasta 4.000 toneladas adicionales de cerdo al país. Pero la situación empeorará aún más en 2026, cuando los aranceles caerán a cero, como consecuencia del Tratado de Promoción Comercial (TPC) entre Panamá y Estados Unidos, vigente desde el 31 de octubre de 2012.

“Eso es lo que nos preocupa; ya que desde el 2026 si no se hacen los correctivos entrarán al país importaciones de forma indiscriminada”, afirmó Juan Guevara, presidente de la Asociación de Porcicultores Unidos de Panamá (APUP), quien señaló que la situación podría poner en riesgo la sostenibilidad de la industria local. Para enfrentar este desafío, Guevara solicitó que se implementen regulaciones y controles de calidad más estrictos para los productos importados.

Carlos Pitty, presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores (Anapor), también expresó su preocupación por el crecimiento del 12% en las importaciones de cerdo.

Explicó que la producción nacional experimentó una reducción equivalente a dos semanas de producción debido al alto costo de los granos durante el período 2023, lo que afectó la disponibilidad de cerdo en 2024. Este faltante fue compensado por el incremento en las importaciones, lo que permitió que el mercado de carne de cerdo se mantuviera abastecido sin mayores inconvenientes durante este año.

Pitty aseguró que habrá suficiente producto para abastecer el mercado durante las fiestas de fin de año, por lo que instó a los ciudadanos a preferir el consumo de carne de cerdo nacional.

“Este mes la producción nacional muestra signos de recuperación”, enfatizó.

Según Pitty, el 28% del cerdo que se consume en Panamá proviene de las importaciones. Sin embargo, la producción nacional aumentará en noviembre y diciembre lo suficiente como para satisfacer la demanda interna.

Por otro lado, la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (Anpor) destacó el 18 de octubre que contaban con 160.000 cerdos de producción nacional para abastecer la demanda de fin de año. No obstante, la creciente competencia de las importaciones podría afectar negativamente a la industria local.

Hay que resaltar que el gobierno este año estará vendiendo la Caja Navideña; la que tendrá un costo de $15,00, e incluye un jamón picnic, cinco libras de arroz, dos latas de guandú, una lata de piña y azúcar, representando un ahorro de $16,40 frente al precio regular en el mercado.

El Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), planea distribuir 400.000 cajas a nivel nacional.