Alarma en Panamá: ultraprocesados disparan la obesidad infantil y adulta

El Movimiento de Alimentación Saludable de Panamá advirtió este miércoles que los alimentos ultraprocesados representan una amenaza para la salud de la población, especialmente de los menores, en el marco del Día Mundial de la Obesidad.

Según datos del Censo de Salud de 2019, el 75% de los adultos y el 40% de los niños en Panamá sufren de sobrepeso u obesidad. La organización señala que más de la mitad de las calorías consumidas provienen de productos ultraprocesados con altos niveles de azúcar, sodio y grasas saturadas, que elevan el riesgo de diabetes, hipertensión, hígado graso y ciertos tipos de cáncer.

El Movimiento pidió a las autoridades del Ministerio de Salud (MINSA), Ministerio de Educación (MEDUCA) y ACODECO reforzar el cumplimiento de la Ley 75 de 2017 y el Decreto 049 de 2018, que prohíbe la venta de estos productos en kioscos escolares. Además, rechazaron la propuesta de algunos comerciantes de reemplazar el etiquetado frontal de advertencia por códigos QR, en favor de mantener información clara y veraz para los consumidores.

Entre sus principales demandas se incluyen: etiquetado visible de exceso de azúcar, sal y grasas; regulación de la publicidad dirigida a niños; y aumento de impuestos a bebidas azucaradas y ultraprocesados.

El Movimiento también hizo un llamado a los padres de familia a promover loncheras saludables ya toda la ciudadanía a reflexionar sobre el impacto de esta “epidemia” en el futuro de Panamá.