Panamá acoge la competencia más dura para amantes del BBQ
El Smoke Arena reunirá a los mejores asadores del país en una competencia de eliminación directa donde las ribs serán las protagonistas
- jueves 23 de abril de 2026 - 6:30 PM
Panamá se prepara para vivir una de las competencias gastronómicas más intensas del año con la llegada del Smoke Arena, un torneo que promete elevar el nivel del BBQ nacional y poner a prueba a los mejores asadores del país.
La cita será el próximo 25 de abril en BBQ Fellas, donde el fuego, el humo y la técnica serán los grandes protagonistas.
Este evento reunirá a destacados exponentes del arte de la parrilla en un formato de eliminación directa, lo que significa que cada enfrentamiento será decisivo: el que gana avanza y el que pierde queda fuera.
Esta dinámica convierte cada duelo en una prueba de alta presión, donde no hay margen de error y cada detalle puede marcar la diferencia.
La competencia estará enfocada exclusivamente en la preparación de costillas (ribs), una de las categorías más exigentes dentro del BBQ.
Los participantes deberán demostrar dominio en aspectos clave como el corte, los tiempos de cocción, el manejo del ahumado y la construcción del sabor, elementos fundamentales para conquistar al jurado.
Días antes del evento, el comité organizador realizó el sorteo oficial de los emparejamientos, definiendo así el camino que cada competidor deberá recorrer si aspira al título.
Este proceso aporta claridad y transparencia, permitiendo que cada asador conozca desde el inicio sus posibles rivales hasta la gran final.
El torneo contará con un sistema de evaluación respaldado por jueces certificados y la Asociación de Asadores de Panamá, garantizando una calificación rigurosa basada en criterios técnicos y sensoriales.
Según explicó George Cabredo, miembro del comité organizador, “la estructura de eliminación directa eleva la exigencia en cada ronda y obliga a los competidores a dar lo mejor desde el primer momento”.
Además de la competencia, el Smoke Arena se posiciona como una vitrina clave para el talento local, en un momento donde la comunidad de asadores panameños ha ganado reconocimiento internacional por su participación en torneos y resultados destacados.
