En la tierra del chicheme también cultivan uvas

Alexander Stephenson lleva un año de cultivar uvas en su casa en La Chorrera, provincia de Panamá Oeste.

Relató al diario El Siglo que ‘la tierra donde se plantaron es tierra normal chocolate oscura. Cuando los transplanté solo agregué un poco de tierra negra en el hoyo con gallinaza'.

Adquirió la semilla de una persona en Santiago, provincia de Veraguas, que igualmente las cultivaba en su casa.

A esas plantas hay que agregarle abono orgánico (gallinaza) durante su crecimiento, protegerlo de insectos herbívoros y clavar un estaca al lado para ir guiando hacia arriba a la planta a medida que crece. Luego se debe construir una parra con alambre dulce para que se enrede y se sostenga el enramado de donde, posteriormente, al cabo de unos ocho a nueve meses se producirán las primeras flores.

‘Una vez se produzcan las flores estas se cuajan en pequeñas bayas, aproximadamente en una semana. Al cabo de ese tiempo, estas comienzan su proceso de crecimiento el cual toma aproximadamente unos tres meses y medio para lograr que la fruta esté en condiciones de madurez y apta para consumir', explicó Stephenson.

De igual forma, explicó que el sabor depende del tiempo de maduración, suelo, condiciones del clima, nutrientes que la planta obtuvo en el proceso de producción. El potasio es uno de los principales nutrientes para obtener buen tamaño y sabor de las uvas. ‘El sabor es bastante bueno", aseguró.

Finalmente, Stephenson manifestó que sí le gustaría sembrar mas plantones si tuviera más terreno, pues el cultivo da para grandes cosechas.

‘Vendo plantones de esta variedad de uva al publico', concluyó.