Ratones, moscas y cucarachas habitaban fondas

Sea cuidadoso donde compra sus comidas, pues en un operativo que realizó el Ministerio de Salud (Minsa) en Santa Librada, San Miguelito, detectaron mala manipulación de alimentos, utensilios sucios, hasta presencia de roedores, cucarachas y moscas.

Tras estas anomalías la entidad determinó el cierre temporal una fonda y la citación de otros dueños de establecimientos para ser sancionados. Las multas van desde $10 a $5 mil, informó la directora Regional de Salud de San Miguelito Yaritzel Ríos.

Dijo que también se encontraron aceites reutilizados, utensilios deteriorados y tabla de picar alimentos deterioradas. Al igual que limpieza inadecuada y los manipuladores de alimentos no tenían los carnés de salud respectivos, delantal, ni gorra ni mucho menos redecillas.

Ríos aseguró que los operativos van a continuarán.

Además, la funcionaria hizo un llamado a la población a convertirse en su propio inspector al momento de consumir alimentos de dudosa procedencia para evitar así las enfermedades como son las diarreas e intoxicaciones alimentarias producidas por la mala manipulación de los alimentos.