¡Qué asco! Encuentran productos en descomposición con gusanos

Más de 15 establecimientos dedicados al expendio de alimentos en San Miguelito fueron inspeccionados por personal de la Región de Salud del Ministerio de Salud (Minsa).

Las inspecciones se realizaron en restaurantes, minisúperes, fondas, carnicerías, lavanderías, panaderías, entre otros locales comerciales.

Durante las visitas, se detectaron diversas irregularidades, como la presencia de personal sin carné de salud y productos en descomposición, incluso con gusanos, en locales que no cumplían con las condiciones sanitarias establecidas.

Como resultado de estas faltas, según la entidad, se aplicaron sanciones por incumplimiento de las normativas vigentes. Además, se decomisaron productos de tabaco vendidos al detal que no contaban con los pictogramas requeridos, en violación de la Ley 13 sobre el control del tabaco, según informó el jefe de Saneamiento Ambiental, Omar Estribi.

Durante la jornada se verificaron aspectos como las condiciones higiénicas de los locales, la correcta manipulación de alimentos, la documentación sanitaria del personal, la fecha de vencimiento de los productos y el adecuado almacenamiento de los insumos.

La directora regional de Salud en San Miguelito, Yaviletsy Centella, explicó que este tipo de operativos son fundamentales para proteger la salud de los consumidores y garantizar que los negocios operen conforme a la ley. Reiteró que estas acciones continuarán en el distrito.