¡Pan bon para todos los gustos!
Conoce los tipos de este postre que endulza la Semana Santa
- jueves 17 de abril de 2025 - 1:50 PM
En Semana Santa, el pan bon tradicional, cargado de sabor, historia y herencia afroantillana, se ha convertido en un verdadero clásico de la temporada. Pero no todo pan bon es igual, y este año hay para todos los gustos, como en botica: desde el clásico con frutas secas hasta versiones más modernas que incluyen hasta chocolate.
El tradicional
Este es el pan bon de toda la vida. Negrito por fuera, suavecito por dentro, con una mezcla dulce y especiada que lleva pasitas, frutas abrillantadas, nuez moscada, canela y clavo. Algunos le ponen un chorrito de ron o cerveza para el toque especial. Si te sale uno que te recuerda a la cocina de tu abuela, ¡ese es el bueno!
El sin frutas
Para los que no aguantan las frutas secas, también hay versiones más “light”, donde el protagonista es el sabor del pan como tal, con un leve toque de especias y azúcar morena. Ideal para los que quieren mojarlo en café con leche sin tragarse una cereza.
El de chocolate
Una versión más reciente pero que ha ganado fanáticos es el pan bon con chispas o relleno de chocolate. Algunos panaderos lo mezclan con el tradicional, creando una fusión que da ganas de romper la dieta sin culpa, porque “es Semana Santa”.
El integral para los fit!
En tiempos modernos, hasta el pan bon se ha reinventado. Hay opciones sin huevo, sin mantequilla y hasta integrales. Aunque no tienen la textura esponjosa del original, cumplen su función para los que cuidan la figura o tienen restricciones alimenticias.
El de coco: sabor caribeño
Esta joyita lleva coco rallado y en algunos casos leche de coco. Es más húmedo, tiene un dulzor natural y va perfecto con una taza de té o un café bien fuerte. Es típico de Bocas y Colón, pero se consigue también en panaderías capitalinas.
¿Dónde los venden?
El pan bon en Semana Santa se consigue por todos lados: panaderías de barrio, supermercados, puestos ambulantes, y hasta por delivery en Instagram o WhatsApp. Los precios varían entre $3.00 y $10.00, dependiendo del tamaño y la receta. En algunos sitios, incluso, te lo venden por encargo con receta familiar.
