La importancia de los huertos

Los huertos escolares no solo proporcionan alimentos saludables, sino que aporta a los estudiantes una serie de beneficios.

En Panamá hay varias escuelas que cuentan con huertos con fines didácticos y para la producción de hortalizas para complementar el almuerzo escolar o generar algún beneficio económico para los colegios.

Entre ellas está la Escuela Bilingüe Sector Sur de Tocumen donde niños de V y VI grados aprenden una alimentación saludable a través de la siembra y cultivo de pepino y zapallo.

En los huertos escolares los docentes orienten mediante el proceso de enseñanza aprendizaje a los estudiantes en todo lo relacionado con la implementación, desarrollo y manejo de cultivos saludables con fines alimenticios, educativos y recreativos.

Además, estas actividades brindan oportunidades para el desarrollo del trabajo en grupo.

Los huertos tienen entre los objetivos, según el Ministerio de Educación (Meduca), fomentar hábitos de producción de alimentos de manera autosostenible que garantice la seguridad alimentaria tanto en la escuela como en la comunidad.