Montijanos comen buco cangrejo

Con una asistencia de más de mil personas, los residentes del distrito de Montijo, en la provincia de Veraguas, celebraron la octava versión del Festival del Cangrejo y el Marisco, evento que se desarrolló durante este fin de semana.

Durante la actividad hubo competencias de agarre y amarre de cangrejo, piladera de arroz, trapiche rompe pecho, tender la tortilla en el aire, de caja y repicador, carrera en zancos, carrera con latas de agua en la cabeza y de baile.

También hubo presentaciones folclóricas y bailes típicos, además de la participación especial de un grupo de la Comarca Emberá-Wounaan y sus danzas tradicionales.

Los asistentes degustaron platos especiales, como el guacho de cangrejo, arroz con cangrejo, ensalada de camarones, chow mein de mariscos y arroz con mariscos.

Genoveva Naranjo, presidenta del festival, aseguró que la actividad resalta las tradiciones del pueblo montijano.

La intención, de acuerdo con Naranjo, es que los niños conozcan estas tradiciones y se compenetren, para alejarlos de las drogas y el ocio.

Luz María Batista, asesora, comentó que al evento se le da promoción a nivel nacional, pues llegan muchas personas de diferentes provincias.

María de Rodríguez, residente en la provincia de Panamá, señaló que el festival es muy bonito, porque se vive lo autóctono de los panameños, por lo que invitó a conservar las tradiciones.

Elvia Chon, residente en Santiago, sostuvo que es la primera vez que participa en este festival, pero que le encantó, por lo que procurará regresar cada año.

El Festival del Cangrejo y el Marisco data de los años 80, cuando se celebraba el festival montijano. En Montijo viven diez mil personas.