Adolescentes en centro de cumplimiento reciben taller de comida peruana

Con el objetivo de brindar una serie de talleres sobre la gastronomía peruana, el embajador de la República de Perú en Panamá, Mario López Chavárri, visitó el Centro de Cumplimiento Las Garzas del Instituto de Estudios Interdisciplinarios (IEI), actividad que incluyó donación de una mesa de cocina y el primer taller sobre esta reconocida comida, a cargo del chef Abel Rodríguez del Restaurante Delicias Peruanas.

Ysatis Forte, subdirectora del IEI, en nombre del Ministerio de Gobierno (Mingob) agradeció la visita del embajador, quien puso a su disposición su equipo de trabajo para realizar talleres sobre la comida peruana, el cual se compone de una parte teórica y otra práctica. Agregó que esperan seguir dando estos tipos de cursos, enfocados en la resocialización de los muchachos.

En tanto, el embajador Mario López, destacó que los talleres van complementados con chef, especialistas en gastronomía del Perú para dar a conocer a los chicos lo que es la cocina peruana. Resaltó que se va con la mejor de las impresiones de los chicos, muy bien dispuestos en todo. “Creo que van a poder desarrollar una readaptación fácil cuando les toque volver a la libertad”.

Durante la visita, el chef Abel Rodríguez, brindó un corto taller donde los chicos pudieron interactuar y preparar un delicioso platillo peruano.

Los adolescentes en conflicto con la Ley, quienes estaban acompañados por el chef panameño Edilberto Del Cid del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (Inadeh) y la directora encargada del centro Nilda Castillo, agradecieron la visita del Embajador, considerando como una gran experiencia compartir con expertos en la cocina de otro país.