Guandú no superó los $5 por una buena cosecha

VENTAS

La buena producción en Coclé y Chiriquí favoreció al consumidor del guandú que percibió en las calles precios un tanto más bajos a los registrados en años anteriores.

Como es de costumbre, el grano se vuelve el dolor de cabeza de quienes les encanta degustar el sabor singular y crujiente del producto que hace un año estaba a ocho dólares, en la actualidad se encuentra en el mercado a cinco dólares la libra (un precio todavía onsiderado como elevado.

Estos tres dólares de diferencia hace que los compradores sigan solicitando la legumisa en sus tres variedades (negro, verde y pintado).

Yori Morales, presidente de la Sociedad Comercializadora de Alimentos del Mercado de Abastos, explicó que por día se reparten en los puestos mil libras de guandú que se van como pan caliente.

Morales aseguró que hasta el pasado lunes, el precio bajó hasta los dos cincuenta pues abunda el grano, más a medida que se acerque los días de demanda (hoy y mañana) su costo aumentará de manera significativa, volviendo a colocarse en cinco dólares.

Sigue siendo el preferido

El Siglo realizó un sondeo a 16 los compradores de guandú, arrojando que su mayoría es fiel al producto a pesar de su precio.

Del total consultado, el 75% declaró que armó su mesa de navidad con el grano, mientras que un 25% optó el enlatado.

María Sarmiento, ama de casa, prefirió el guandú fresco, indicó que para su familia es difícil prescindir de él, pues aporta el sabor tradicional que ha marcado durante todos los años esta fiesta que celebra en familia.

En cambio, Fernando Mora, comprador del producto, explicó que en Navidad decidió inclinarse por el guandú enlatado que tiene un precio de 0.98 centavos, ahorrándose cuatro dólares.

Escoge el mejor

A pesar de la reducción del precio algunas personas denunciaron que ciertas bolsas no contienen la libra del grano.

Yori Morales sugirió que el comprador debe consultar al vendedor cuánta es la cantidad que está vendiendo, pues en ocasiones estos últimos están vendiendo menos del peso acostumbrado.

Además expresó que la mejor hora de compra es en la mañana para mantenerlo fresco.

‘Esas bolsas son por lo general de 300 gramos, y las de una libra contienen 450 gramos', sostuvo el vendedor.

Agregó que por la variación en el peso, puede que se encuentren con empaques de menor precio.

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CIFRA

• $5 d ólares es el precio más alto que ha llegado a costar el guandú

AHORRO

• $4 d ólares puedes ahorrar si compras el grano en lata que cuesta 0.98