Congreso brahman en Panamá

P anamá quizá tenga un hato pequeño de ganado, especialmente de la raza cebuina. Pero en materia de calidad genética, es un país con reconocimiento mundial. Es por ello que se logró que Panamá fuera sede del Congreso Mundial Brahman, que se realizará a mediados del año 2012.

Pedro Vallarino, uno de los criadores y presidente del Congreso Mundial Brahman, asistirá —junto con colegas de la Asociación de Criadores de Ganado Cebú en Panamá (CRICEPA)— a la reunión anual de la Federación Mundial Brahman y el International Brahman Show, que se realizarán del 28 de febrero al 5 de marzo en Houston, Texas. Los ganaderos panameño planean promover en esos eventos internacionales el Congreso Mundial Brahman del año 2012.

Esta raza tiene su origen en el ganado cebú, llevado originariamente a los Estados Unidos desde la India. Se caracteriza por la joroba en su lomo y sus orejas blandas largas y por poseer gran capacidad de adaptación y resistencia a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.

La producción de ganado tipo brahman en Panamá, representa el 90% de los 1.6 millón de cabezas de ganado del país. Es decir, que en el país hay aproximadamente 1.4 millón de ejemplares brahman, raza que tiene costos de cría elevados para el productor. Pero el esfuerzo económico se compensa cuando los ejemplares que sirven de sementales se cotizan en el mercado hasta en 20 mil dólares.

En el país hay aproximadamente unos 20 mil ganaderos, pero solo 120 se dedican a la producción de brahman.

Entre los criadores más destacados en el país están los hermanos Motta, Carlos Santiago Castillo, Oriel Correa, Víctor Pittí, Omar Lezcano, sostuvo Pedro Vallarino.

Agregó que criar un semental tiene un costo variable dependiendo de la calidad y que se puede producir un semental de la mejor genética a través del uso de la inseminación artificial o la transferencia de embriones. La inseminación permite al criador el uso del embriones, cuyo costo varia entre los 500 hasta mil dólares.

El trasplante de embriones produce un embrión (huevo fertilizado) que se implanta en cualquier vaca como nodriza y ella lo pare y lo cría hasta el destete.

Para lograr una preñez, se usan en promedio 3 embriones. El costo de una preñez va de 150 a 6 mil dólares.

También se puede producir por monta natural de un toro y una vaca. La monta de un toro, puede costar a un criador 10 mil dólares y un ternero o ternera al nacer que sea el producto de una preñez natural puede costar mil dólares.