Salchichas ebrias, un hit irlandés

EMPRENDIMIENTO

En Irvinestown, Irlanda del Norte una carnicería lanzó una línea de salchichas rellenas con varias bebidas alcohólicas populares, como vodka con Red bull.

Keelan Maguire, dueño de Maguire Meats, contó que la idea se le ocurrió mientras hablaba con su equipo sobre nuevos productos para el verano. El alcohol parecía la idea más loca, así que apostaron a eso.

La empresa lanzó sus salchichas con vodka y Red Bull la semana pasada, y fueron un éxito instantáneo, y acaban de añadir al menú una línea de embutidos con Ron Captain Morgan y Club Orange. Ambas se van como pan caliente, según Maguire.

‘Es algo diferente para las barbacoas de este verano', declaró Maguire añadiendo que tiene algunas otras ideas guardadas debajo de en la manga.

Maguire Meats no piensa detenerse en las salchichas. También está desarrollando una hamburguesa de cerdo, y planean mezclar alcohol con algunos de sus otros productos cárnicos.

Curiosamente, las salchichas con infusión de alcohol están comenzando a ser tendencia en Irlanda del Norte.

Hace un mes, McCartney's Of Moira, una carnicería de 140 años en Craigavon, comenzó a vender salchichas de cerdo con gin tonic, y salchichas de sidra de pera.

También son famosos por las salchichas de cerveza Guinness, que aparentemente recomiendan no comer si tienes planeado manejar después.