Cobra $4 mil por cortar jamón

Servicio. Florencio Sanchidrián ha rebanado jamones ibéricos durante las últimas tres décadas, y en la actualidad su nombre es sinónimo de la delicia española.

El hombre, de 55 años, es considerado el mejor cortador de jamón del mundo, y cobra en consecuencia por sus servicios, unos $4 mil por cortar una pata de jamón. Un día, comenzó cortando jamón, y simplemente se enamoró de la tarea. Comenzó a tomar cursos de rebanado y, en poco tiempo, estaba ganando competiciones, así como premios nacionales e internacionales.

A Florencio se lo conoce como ‘embajador del jamón ibérico' en todo el mundo, y recorre los cinco continentes ‘con una pata de jamón bajo el brazo', al menos una vez o dos veces al año.

Floren ha cortado jamón para un número de celebridades, incluyendo al presidente Barack Obama.