Secador para granos de café, entre los proyectos innovadores de Senacyt
Estos proyectos dar un aporte a la región.
- miércoles 28 de junio de 2023 - 9:22 AM
La Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt) presentó dos proyectos innovadores en Chiriquí: “Secador Inteligente para Granos de Café” y “Agricultura de Precisión, el camino para campos de cultivos eficientes y ambientalmente amigables”, presentados en la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP).
Los proyectos fueron desarrollados mediante las convocatorias de la Dirección de Innovación Empresarial, fondos no reembolsables para promover el desarrollo de innovación en procesos, servicios o productos, con impactos de alto nivel en base a la adaptación, integración y validación de tecnologías y componentes existentes, que estén dirigidos a su introducción exitosa en el mercado.
El Secador Inteligente para Granos de Café, liderado por Iveth Moreno, con la participación José Rolando Serracín, Víctor López y Daniel Díaz, tiene como objetivo apoyar a nuevos emprendedores y microempresas en el desarrollo de tecnología liderados por mujeres o con equipos de proyectos con igual participación de hombres y mujeres, que tengan un potencial de crecimiento a nivel internacional.
La idea surgió como respuesta a la necesidad de los caficultores, de poder mantener el sabor de sus productos de una manera más eficiente. El secado de grano tradicional no asegura la replicabilidad del sabor, y los secados a través de máquina implican costos elevados en cuanto a personal, equipo y consumo eléctrico.
El sistema controla a través de una tarjeta y sensores, las variables que afectan directamente el secado del grano de café; así como también controla la expansión y vibración de la estructura, a través de los drivers.
“Secador inteligente para granos de café” se convirtió en la primera patente incubada del Centro Regional de Chiriquí de la Universidad Tecnológica de Panamá, con el nombre Coffee Solutions, que ofrecerá soluciones tecnológicas para el área agro-productora del país.
Por su parte el proyecto “Agricultura de Precisión, el camino para campos de cultivos eficientes y ambientalmente amigables”, liderado por el Ingeniero Luis Aparicio, con el apoyo de la Traicy K. Guerra y el Jafet Acosta, beneficiado a través de la Convocatoria “Innovatec Panamá 2022- Ronda I”, busca proporcionar a los productores agrícolas una solución eficiente y sostenible para reducir el uso de fertilizantes y plaguicidas en sus cultivos, mediante la utilización de tecnología de vanguardia que permite identificar con precisión las áreas que requieren atención y aplicar los insumos agrícolas de manera selectiva, en lugar de aplicarlos de forma generalizada en todo el campo.
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Alberto De Ycaza, director de la Dirección de Innovación Empresarial, expresó que son soluciones que impactan de manera efectiva, social y sostenible el crecimiento económico de los países.
Iveth Moreno manifestó: “Siento que podemos a través de estos proyectos dar un aporte a la región, sobre todo reconociendo el papel que desempeña Panamá en las competencias y catas de café, ofreciendo un producto que tiene una amplia oportunidad en un mercado, asegurando el sabor de los buenos cafés y la competitividad de estos”.
