Panamá exporta primer contenedor de cerdo

Panamá exportó a Nicaragua su primer contenderor de carne de cerdo con 280 animales deshuesados desde la planta procesadora de Carnes de Coclé, ubicada en Las Tablas, provincia de Los Santos.

José Antonio Halphen, propietario de la planta procesadora Carnes de Coclé, dijo que es un ‘pequeño pero significativo' gran paso con el primer embarque de cerdo de exportación deshuesado de la República de Panamá a un país extranjero como Nicaragua.

Explicó que para lograr que una planta de exportación cumpla con las normas internacionales, con inocuidad de alimentos, procedimientos y certificaciones no es fácil porque cada vez son más estrictas y esa planta está actualizada y tienen el compromiso como empresa de mantenerla así para que sirva como puente de estas exportaciones de ganado.

El ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama destacó la calidad del producto exportado. ‘Las piezas de piernas y chuletas no tienen nada que envidiarle a ninguna del mundo por lo que quedamos impresionados', afirmó.