Panamá exporta harina de pescado a Vietnam

Exportación. Desde el puerto de Vacamonte hacia Vietnam, en el sudeste asiático, salieron ayer 63 toneladas de harina de pescado.

Con esto Panamá logra un nuevo hito en materia de exportaciones panameñas, según Federico Alfaro Boyd, ministro de Comercio e Industrias.

El titular, quien acompañó a los directivos de la empresa Open Blue durante el cierre de los contenedores, aplaudió la decisión de la empresa de invertir dos millones de dólares en el reprocesamiento de bioproductos en el 2023 e impulsar la creación de nuevas fuentes de empleo a través de estas actividades.

La harina y el aceite de pescado es materia prima de alto valor utilizada en la elaboración de alimento para animales. Tradicionalmente, Panamá ha sido exportador de este producto, sin embargo, de peces procedentes de la pesca industrial.

‘Esta exportación es trascendental, porque demuestra una nueva frontera para la industria nacional y para nuestros exportadores, que día a día luchan por conquistar nuevos mercados, con productos de alta calidad', afirmó Boyd.

De acuerdo con el gobierno, este proceso empieza por un cultivo de peces que realiza la empresa de manera sostenible bajo un modelo de acuicultura conocido como maricultura.

La maricultura es un tipo de acuicultura que se desarrolla en el océano abierto, es decir, lejos de la costa y por ende de los ecosistemas sensitivos. Esto representa una nueva fase para las plantas procesadoras que junto con la empresa están haciendo una disposición responsable de su producción.