- domingo 02 de marzo de 2025 - 12:00 AM
Operativo. El Ministerio de Salud (MINSA) realizó ayer inspecciones a más de 60 puestos de alimentos en la ruta del Carnaval capitalino, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los asistentes y durante el operativo logró detectar varios carnés de manipulador de alimentos de dudosa procedencia.
“La finalidad de las verificaciones al cumplimiento de la normativa sanitaria están enfocadas en salvaguardar la salud alimentaria de la población, la cual será realizado durante los 4 días en la ruta del Festival Carnavalístico desde el ingreso de los productos alimenticios”, señaló el director de la región Metropolitana.
“Se hace el llamado a los manipuladores de alimentos, cumplir con portar sus carné blanco y verde, ofrecer los productos alimenticios aptos para el consumo humano, que guarden la cadena de frío y que los manipuladores de alimentos vistan adecuadamente” indicó Torres.
