Contra viento y marea: arranca la zafra de sal en Coclé con meta de 80 mil quintales

Cosecha. La temporada de la cosecha de sal, ubicada en el salado de Aguadulce, ya están en su punto. Ya los campos donde años tras años se inicia la zafra de sal están produciendo, indicó el profesor Ítalo Quezada, presidente de la Cooperativa Marín Campos.

Quezada dijo a El Siglo que esta temporada está bastante difícil por razones financieras, pero pese a las dificultades van a cumplir con la meta de este período 2026.

Para este año la meta de cosecha de sal está en 80 mil quintales para esta zafra, para así tener suficiente producto para cumplir con los clientes.

La Cooperativa Marín Campos por medio de Ítalo Quezada dijo que espera cosechar 60 mil quintales más o menos de sal blanca y 20 mil quintales de sal tradicional este año.

Además , añadió que en esta región de Coclé el frente frío provocó lluvias que ocasionaron algunos inconvenientes para la producción de sal, lo que ha provocado un retrasado de 24 a 48 horas con respecto a la formación de los cristales.

El años pasado por las lluvias también se registraron flagelos con la sal y la meta del 2025 quedó por debajo del 50% de la cosecha.

“Si el tiempo no nos ayuda, este año se complica la zafra y no tendremos una buena cosecha de sal, como fuente principal de nuestra Cooperativa”, dijo Quezada.

La zafra de sal en Aguadulce es reconocida a nivel nacional y un producto de buena calidad, pero es un rubro que no es apoyado por el gobierno como otros productos.

“Todo los años este trabajo duro brinda una fuente de ingresos a los aguadulceños y una producción que aporta al crecimiento de nuestros país”, acotó el presidente de la Cooperativa.

La temporada de la cosecha de sal, ubicada en el salado de Aguadulce, ya están en su punto. Ya los campos donde años tras años se inicia la zafra de sal están produciendo, indicó el profesor Ítalo Quezada, presidente de la Cooperativa Marín Campos.

Quezada dijo a El Siglo que esta temporada está bastante difícil por razones financieras, pero pese a las dificultades van a cumplir con la meta de este período 2026.

Para este año la meta de cosecha de sal está en 80 mil quintales para esta zafra, para así tener suficiente producto para cumplir con los clientes.

La Cooperativa Marín Campos por medio de Ítalo Quezada dijo que espera cosechar 60 mil quintales más o menos de sal blanca y 20 mil quintales de sal tradicional este año.

Además , añadió que en esta región de Coclé el frente frío provocó lluvias que ocasionaron algunos inconvenientes para la producción de sal, lo que ha provocado un retrasado de 24 a 48 horas con respecto a la formación de los cristales.

El años pasado por las lluvias también se registraron flagelos con la sal y la meta del 2025 quedó por debajo del 50% de la cosecha.

“Si el tiempo no nos ayuda, este año se complica la zafra y no tendremos una buena cosecha de sal, como fuente principal de nuestra Cooperativa”, dijo Quezada.

La zafra de sal en Aguadulce es reconocida a nivel nacional y un producto de buena calidad, pero es un rubro que no es apoyado por el gobierno como otros productos.

“Todo los años este trabajo duro brinda una fuente de ingresos a los aguadulceños y una producción que aporta al crecimiento de nuestros país”, acotó el presidente de la Cooperativa.