Producción de fresa es muy rentable

Un cultivo rentable y con muchas proyecciones de exportación, así catalogan los agricultores de Tierras Altas de Chiriquí la producción de la fresa, una fruta que también aporta al desarrollo turístico de esta región.

Cerro Punta y Boquete poseen un clima entre los 23 y 13 grados, esta temperatura favorece a los productores para cultivar más de 300 hectáreas al año.

Luis Jiménez, pequeño agricultor en Cerro Punta, explica que las parcelas no necesitan de mucha inversión porque pueden ser cultivadas de manera orgánica, convirtiendo esta fruta en una alternativa para los productores de Tierras Altas ante la crisis que vive el sector.

‘Nos beneficia que este producto no es amenazado por muchas plagas como otros y que puede ser comercializado a buen precio’, dijo Jiménez.

Asegura que si aumentan su producción no solo puede ser exportado, sino también comercializar sus derivados.

Raúl Cubilla, propietaria de un pequeño local en Tierras Altas, aseguró que los fines de semana la venta de productos elaborados a base de esta fruta generan ingresos que alcanzan los 300 dólares.

En una hectárea se siembran cerca de 80 mil plantas de fresa para una producción anual de 64 toneladas por hectárea.

La fresa se cultiva los 12 meses del año bajo el sistema de invernadero, generando más de 500 plazas de empleo en estas regiones, ya que requiere ser cosechada dos veces a la semana.

El vaso de fresa con leche condensada en Cerro Punta cuesta un dólar. Los turistas la compran.