Menos pérdidas

Un centro de acopio proyectan realizar en El Valle de Antón para apoyar a los productores que diariamente tienen pérdidas en sus productos hasta de un 30%, debido al traslado de sus productos hasta la ciudad capital.

Eduardo Woodman, jefe de la agencia del MIDA en El Valle, explicó que el proyecto contempla la instalación de un centro de acopio para El Valle y áreas cercanas que son altamente productoras de cultivos hortícolas y de frutas.

El funcionario sustentó la iniciativa en que se pierde un 30% de la producción desde el momento en que el productor la cosecha hasta cuando el consumidor la obtiene.

‘No sólo se generan pérdida, sino la calidad del mismo, por eso están tratando de rehabilitar este centro de acopio, de manera que se le pueda introducir la cadena de frío, además de eso están implementando un programa de muestreo de productos para medir los niveles de plaguicidas’, explicó.

Se espera que con el nuevo centro de acopio los productores disminuyan su margen de pérdidas y se alargue el tiempo de duración en los productos.