Introducen arroz fortificado en ferias
- lunes 19 de septiembre de 2011 - 12:00 AM
El Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) eligió la provincia de Veraguas como la primera región del país en iniciar la venta del arroz fortificado, grano rico en nutrientes.
En un acto realizado en la Placita San Juan de Dios, en Santiago, la Secretaría Nacional del Plan Alimentario (Senapan) hizo el lanzamiento del nuevo grano, cuyo contenido fue certificado por el Instituto de Análisis de la Universidad de Panamá y el Instituto Conmemorativo Gorgas.
Entre sus características nutricionales, el nuevo arroz fortificado cuenta con zinc, hierro y contiene vitaminas como la B1, B6 y B12.
Aldo Mootoo, director general encargado del Senapan, explicó que de ahora en adelante, el arroz Compita que comercializa el IMA tendrá un contenido diferente, ya que será preparado con todas las propiedades nutricionales antes mencionadas.
El funcionario expresó que el lanzamiento del producto, que será vendido en las ferias del IMA a nivel nacional se hizo en Veraguas, porque esta es la provincia que maneja la mayor cantidad de programas del Senapan.
No obstante, añadió que la fórmula del nuevo arroz fortificado también se comenzará a vender en la capital, Chiriquí, Colón y Azuero.
La bolsa de 20 libras de arroz tiene un costo de 6 dólares.
