Siempre he defendido la mano de obra panameña y suelo achacar la cupa de cualquier problema a los jefes, pues considero que el trabajador es reflejo del que manda y toma las decisiones. Una vez aclarado esto procedo a comentar sobre 2 de las 3 veces que hemos sido mal tratados y discriminados por personal panameño en restaurantes locales y aunque usted no lo crea, por ser panameños.
Hace unos 20 años en un restaurante de Boquete que ya no existe se nos pidió que desocupáramos la mesa donde ya estábamos tomándonos las sodas para dárselas a unos turistas; nos mandaron para la terraza, donde estaba cayendo bajareque. Los gringos no se podían mojar, pero 3 niños y 3 adultos panameños sí. Nos retiramos y vaya a saber quien pagó las sodas y la comida que ya habíamos pedido.
El sábado pasado asistimos al festival de la Pollera Congo en Portobelo y reservamos mesas para 23 personas en el restaurante de siempre, solo que este año se nos pidió 5 dólares no consumibles por cabeza lo cual aceptamos; luego nos esteramos que ese monto no se le cobró a nadie más y desde ahí todo mal: demoraron más que de costumbre para servir porque, según notamos un mesero se apropiaba de las ordenes de la chica que nos atendía. Cuando llegaba la comida estaba mala, fría y hasta quemada así que muchos platos de devolvían. Una jovencita devolvió 2 veces su hamburguesa de 16 dólares, quemada y dura como una piedra. Hubo muchísimos reclamos y al pagar, el personaje que cobraba nos dijo que por regañarlo ese día no nos iba a dar el descuento de jubilado, así como lee. La abogada del grupo intervino y se logró un 20% de descuento cuando la Ley 6 indica que es 25%. Lo siento, pero es la ley y tenemos los recibos.
Si hay otros lugares para comer, pero para grupos recomendaría llevar su lonchera.
