Sube producción lechera

El exceso de lluvias que se registró en el último cuatrimestre del pasado año, no impidió que la producción lechera registrara una leve mejoría en comparación con los resultados del período 2009.

De acuerdo con un informe del sector agropecuario, en el 2010 se procesaron 170 millones de litros de leche provenientes de las fincas nacionales.

La cifra representa un incremento de 4.2 % si se cruzan con las obtenidas en el año 2009, que fue de 163.2 millones de litros.

Entre estos dos años, se registró un incremento de producción de leche de 6.8 millones de litros.

Según datos fueron suministrados por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), mediante el ‘Plan de Acción de la Cadena de leche’, para obtener estas cifras se tomaron en cuenta 6,594 fincas lecheras.

La producción lechera por clasificación también registró aumentos y disminuciones. En este período, (2010), la producción de leche grado ‘A’ creció en 8.9 %, unos 6.7 millones de litros del producto en comparación con el año anterior. La producción de grado ‘B’ aumentó en 40.7 %, pero en cambio la industrial decreció en 2.4%.

Según fuentes del MIDA, ese decrecimiento en la producción industrial se debió a que muchos ganaderos prefirieron cambiar a los otros dos tipos del producto como una forma de mejorar los ingresos en sus respectivas fincas.

Héctor Villarreal un productor lechero de la región de Río Grande en la provincia de Coclé, atribuyó el incremento en la producción a que está mejorando el precio que pagan las compañías dedicadas al procesamiento del producto.

El aumento en la producción e ha mejorado en los últimos dos años, pues antes de ese período muchos ganaderos prefirieron criar ganado de ceba por los precios, que en ese momento tenía la carne, explicó Villarreal.

A pesar del incremento en la producción lechera, se estima que el 30 % del consumo nacional debe ser importado.