Torta de huevo con jamón y queso

Ricura. Con algunos trozod de jamón que hayan quedado de la cena de fin de año, puedes preparar una torta de huevo con jamón y queso.

Ingredientes:

2 huevos a temperatura ambiente

1 cda leche

1 pizca sal y pimienta , pizca orégano

1 rebanada queso amarillo cortado

1 rebanada jamón cocido picado

Procedimientos:

Batir los huevos, incorporar la leche, sal, pimienta y el orégano, hasta que todo quede incorporado.

En una sartén colocar un poco de margarina o mantequilla, incorporar la mezcla del huevo, dejar hasta que los bordes se estén cocinando.

En el centro de la torta añadir el queso y el jamón.

Dejar cocinar y con la ayuda de una espátula coger uno de los bordes y llevarlos hacia el otro extremo de la torta, voltear cuando ésta se dore y por ambos lados.