Prepare una rica lasaña de verano

La llegada del verano es sinónimo de muchas salidas a lugares donde se disfrute del buen clima y de la naturaleza ya sea con su familia o con amistades. Pero estas salidas implican la preparación de ricas recas, rápidas y fáciles recetas. Para estas ocasiones siempre se llevan las tradicionales cosas de picar, pero también es bueno probar algo diferente para salir de la rutina. Por eso le enseñaremos a preparar una rica lasaña de verano, tome nota.

Hidrate las placas de lasaña en agua caliente durante 30 minutos y luego las escurre. Aparte en un envase prepare la salsa vinagreta batiendo 100 ml. de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, una cucharada de mostaza, una pizca de sal y pimienta. Corte cebolla, tomates y hasta pedasitos muy menuditos de cangrejos para darle un toque playero, le coloca sal y la vinagreta y le añade trocitos de huevo hervido. Corte unas tiras largas de lechuga y colóquelas en un molde de vidrio y le pone una cucharada de vinagreta, encima ponga una placa de lasaña y luego otra placa de lechuga con una pizca de sal y salsa vinagreta, unas rodajas de huevo duro y unas puntas de espárragos, encima otra placa de lasaña y póngale el preparado de cebolla, tomate y cangrejo, otra placa de lasaña, un poco de vinagreta y decórarela y está lista para disfrutar con unos pedazos de pan de ajo o el de su agrado.