Deléitate disfrutando de un cremoso pastel tres leches

Postre. Si deseas hacer algo diferente para llevar a tu mesa puedes hacer el pastel tres leches.

Este es un tipo de pastel que es muy adecuado para cualquier fiesta, cumpleaños o celebración.

Lo primero que debes hacer es el bizcocho o pan del pastel tres leches, para eso debemos batir los siguientes ingredientes (en orden): mantequilla, azúcar, huevos uno a uno, las harinas (alternadas, harina comercial, polvo de hornear). Todos los ingredientes se irán incorporando poco a poco.

Calienta el horno a 180° C de 30 a 45 minutos en un molde número 22. Lo dejas unos 45 minutos, pero debes ir mirando si está listo.

Para hacer el merengue o crema tres leches debes licuar las 2 leches, (condensada, evaporada) el brandy , la media crema y la leche normal. Todo lo mezclas en una batidora.

Cuando el bizcocho o pan se ha cocido, dejas reposar y enfriar a temperatura ambiente.

Cuando esté un poco frío, báñalo con la mezcla de tres leches anterior y deja que se impregne bien, sin retirarlo del molde.

Por último decora el pastel tres leches con nueces, chocolates, o la fruta que quieras y comparte.