- lunes 12 de diciembre de 2016 - 12:00 AM
CUIDADO
Las cenas de Navidad y fiestas de fin de año se caracterizan por ser cantidades de bocadillos, platillos y bebidas, y no es necesariamente los más saludables.
Los especialistas recomiendan que, si tiene una cena abundante en la noche, procure consumir un almuerzo liviano y complemente con bocadillos saludables durante el día, de manera que equilibre su consumo calórico.
Ana Cristina Gutiérrez, asesora nutricional de Herbalife, asegura que ‘lo ideal es que un bocadillo contenga algunos carbohidratos saludables y un poquito de proteína; pues esto le ayuda a saciar el hambre y los carbohidratos de fuentes sanas (como frutas, vegetales y granos enteros) tienen agua y fibra, por lo cual le brindan esa sensación de llenura'.
Si no tiene idea de cuáles son esos bocadillos recomendados, acá le presentamos algunas ideas saludables de 150 calorías o menos:
1. Barrita de proteína s. Existen muchas barras para comer, pero para tener más energía, busca las barritas que contengan algo de proteína, un promedio de 10 gramos es una buena meta.
2. Batido pequeño. Saque su licuadora y prepare un batido pequeño, con ½ taza (125 ml) de leche baja en grasa, ½ taza (75 g) de moras congeladas y 1 cucharada (12 g) de polvo de proteína con sabor a vainilla. Tiene casi 140 calorías y 8 gramos de proteína.
3. Yogur de vainilla estilo griego y fruta. Una porción (5.3 oz, 150 g) de yogur y½ taza (75 g) de fresas rebanadas. Espolvoree con nuez moscada o canela. Aproximadamente 145 calorías y 13 gramos de proteína.
4. Vegetales, pepino, zanahoria, pedacitos de apio. Aproximadamente 150 calorías y 6 gramos de proteína.
5. Café sin grasa. Hecho con 12 oz (360 ml) de leche baja en grasa o leche de soya. Espolvoree con canela. Aproximadamente 150 calorías y de 6 a 12 gramos de proteína.
6. Huevo duro con rebanadas de tomate. Corte en rebanadas un tomate mediano fresco y un huevo duro. Coloque las rebanadas de huevo sobre las rebanadas de tomate, agréguele sal y pimienta. Aproximadamente 120 calorías y 6 gramos de proteína.
7. Atún con aguacate. Abra una lata de atún (2.5 oz/75 g) y mézclelo con un ¼ de aguacate majado. Aproximadamente 150 calorías y 18 gramos de proteína.
8. Sopa de vegetales con queso bajo en grasa. Calienta una taza (250 ml) de sopa de vegetales baja en sodio y agrégale 1 oz (30 g) de queso mozarela descremado rallado. Aproximadamente 150 calorías y 14 gramos de proteína.
9. Espinaca y huevo. Coloque en el microondas ½ taza (75 g) de espinaca en pedacitos congelada, por 30 segundos a temperatura alta. Agréguele un huevo revuelto, sal y pimienta y colóquelo en el microondas por otros 90 segundos, revuelve después de 45 segundos. Aproximadamente 100 calorías y 6 gramos de proteína.
10. Ensalada de quinoa rápida. Mezcle ½ taza (90 g) de quinoa fría con ¼ de taza (30 g) de vegetales en pedacitos y perejil y 1 oz (30 g) de queso cottage sin grasa. Rocía con jugo de limón y añada sal y pimienta. Aproximadamente 150 calorías y 16 gramos de proteína.
11. Camote con yogur. Coloque ½ taza (100 g) de yogur natural estilo griego sobre la mitad de un camote horneado mediano. Espolvoree con nuez moscada. Aproximadamente 115 calorías y 10 gramos de proteína.
12. Avena con un toque extra de proteína. Cocine un paquete de avena instantánea baja en azúcar en agua. Mezcle 1 cucharada (6 g) de polvo de proteína. Aproximadamente 150 calorías y 9 gramos de proteína.
12. Salmón y galletas. Mezcla 2 oz (60 g) de salmón en lata con 1 cucharada de mostaza de Dijon. Úntalo sobre 4 galletas integrales medianas. Aproximadamente 145 calorías y 13 gramos de proteína.
Gutiérrez recomienda además no olvidarse de practicar ejercicios durante las fiestas y vacaciones, ya que esto también contribuye a que mantenga el estilo de vida saludable por el que ha trabajado durante todo el año.
