Aprende a cocinar ricas berenjenas

TODO USO

De seguro has estado haciendo el supermercado, de repente de encuentras con berenjenas en el área de vegetales y pasas de largo sin prestarles atención. Sí, esa de color morado que pocas veces utilizamos en nuestras recetas.

Pero, la próxima vez que las veas no dudes en comprarlas, puesto que hoy te brindamos una receta fácil y rápida de ‘berenjenas gratinadas' seguro les gustará a todos en casa.

Ingredientes

Dos libras berenjenas

Queso en mozarela

Dos huevos

Harina

Sal

Un poco de aceite para freír