Guerra que origina el croissant

Victoria.- Un día como hoy, pero del año 1683, un ejército de auxilio, al mando del rey polaco Juan III, expulsa en la batalla de Kahlenberg a las huestes turcas que sitían Viena (Austria) desde el 14 de julio. Al final de esta conflagración que dejó un alto saldo de muertos y desplazados, los panaderos, que desempeñaron un papel importante en la resistencia, conmemorarán la derrota de los otomanos con un sabroso bollo hojaldrado en forma de media luna (símbolo de los musulmanes) al que llamarán croissant.