Barquitos de huevos, una receta para niños a partir de un año

Barquitos de huevos, una receta original y muy divertida para los niños, además es fácil y muy sabrosa. Comer jugando es una buena estrategia.

INGREDIENTES

- 4 huevos

- 1/2 tomate

- Perejil

- 1 cucharada de mayonesa

- ¼ de cucharada de sal y un poco de pimienta

- 4 rebanadas de jamón

- 1 pepino en rodajas

PREPARACIÓN

1- Poner los huevos en agua con sal y cocinar durante 10 minutos. Pasar a un recipiente con agua fría, pelar y cortar por lo largo y a la mitad.

2- Sacar la yema y mezclar con la mayonesa, hasta obtener una consistencia de puré. Condimentar, meter en una manga y rellenar los huevos.

3- Cortar en triángulos el jamón, ensartar un palillo en los extremos superiores e inferiores, para hacer la vela de los barcos. Insertar en cada huevo y esparcirle el perejil.