Les cayó salud: Vendían alimentos vencidos en puestos del Carnaval

Entre los puestos de venta de comida en el concurrido Festival Carnavalístico de la Cinta Costera, en la ciudad de Panamá, las autoridades sanitarias sorprendieron ayer a comerciantes que intentaban vender alimentos vencidos o en mal estado.

Jaime Vélez, supervisor regional encargado de Saneamiento Ambiental, detalló algunas de las irregularidades detectadas:

- Queso en mal estado, sin refrigeración adecuada y mal olor.

- Moldes de pan vencidos.

- Carne del día anterior, que no cumplía con las condiciones de conservación.

- Salchichas con mal olor, y signos de descomposición.

Las autoridades alertaron a los consumidores a estar pendientes del buen estado de los alimentos que consumen en estos puestos de ventas en la ruta del carnaval capitalino.

También advirtieron a los comerciantes que los operativos continuarán este lunes de Carnaval, y el resto de los días de las festividades, para garantizar que los puestos de venta de alimentos operen bajo las normas sanitarias.

Estas inspecciones también se dan a los culecos y a los carros cisternas, los cuales no deben presentar residuos de hidrocarburos en el agua, así como los niveles adecuados de cloro.