Ingenieros agrónomos impulsan plan para abrir mercados de exportación a Panamá

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Panamá (CINAP) presentó una propuesta de estrategia nacional orientada a fortalecer las exportaciones de productos agropecuarios, especialmente cárnicos y lácteos, hacia Estados Unidos y otros mercados internacionales de alto valor.

La iniciativa fue dada a conocer durante la Primera Asamblea General Ordinaria 2026 del gremio, celebrada en Penonomé, provincia de Coclé, donde los profesionales del sector analizaron mecanismos para impulsar la competitividad agropecuaria y generar mayores oportunidades económicas para el país.

Según el planteamiento, la estrategia busca establecer en Panamá un sistema integral que garantice la inocuidad de los alimentos, proteja la salud de los consumidores nacionales y extranjeros, y fortalezca el patrimonio agropecuario nacional, cumpliendo además con los compromisos adquiridos por el país ante la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Para lograr este objetivo, el CINAP considera necesario desarrollar un marco legal que establezca políticas y prácticas comerciales enfocadas en la protección integral de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumidor final.

La propuesta también contempla reforzar la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), la trazabilidad bovina, así como los procedimientos sanitarios en plantas procesadoras mediante sistemas de control reconocidos internacionalmente, entre ellos las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y el sistema HACCP de análisis de riesgos y puntos críticos de control.

Otro de los aspectos planteados es que los alimentos importados sean sometidos a procesos previos de evaluación y aprobación de las plantas de origen por parte de las autoridades panameñas, mientras que para exportar se requerirá la certificación y aprobación de las instalaciones nacionales por parte de los países compradores.

El gremio destacó que la ejecución de esta estrategia no demandaría inversiones significativas para el Estado, ya que gran parte de los recursos humanos, infraestructuras y procesos necesarios ya existen dentro de las instituciones involucradas. Lo que se requeriría sería una reingeniería de procedimientos para mejorar la coordinación y eficiencia.

La iniciativa propone una alianza estratégica entre el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), el Ministerio de Salud (MINSA) y la Autoridad Panameña de Alimentos (APA), entidades que tendrían la responsabilidad de diseñar e implementar el sistema.

Como parte del proceso, el CINAP informó que la propuesta será presentada a gremios productivos como la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVIP) y la Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPORC), además de organizaciones empresariales como la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, el Consejo Nacional de la Empresa Privada (CoNEP) y la Asociación Panameña de Exportadores (APEX).

El presidente nacional del CINAP para el período 2026-2028, Orlando García Ávila, señaló que la meta es construir una hoja de ruta que permita a Panamá consolidar un sistema moderno de control sanitario y abrir nuevas oportunidades para los productos agropecuarios nacionales en mercados internacionales.