Panamá

Salud inspecciona los puestos de comida

Salud inspecciona los puestos de comida
Idalmys de León | El Siglo

Momentos en que funcionarios verifican si los vendedores cumplen con todas las normas sanitarias.

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domingo 31 de diciembre de 2017 - 12:01 a.m.

Tratan de proteger al consumidor. Hay que ser cuidadosos para evitar enfermedades.

OPERATIVOS

Por las fiestas de fin de año, el Ministerio de Salud (Minsa) ha realizado varios operativos, en expendios de alimentos en David y otros distritos de la provincia de Chiriquí.

Agustín Saldaña, director médico del Minsa en la provincia de Chiriquí, quien participó de varios de los operativos, indicó al público que solo compren alimentos en locales que cumplan las normas sanitarias destinadas a proteger la salud de los consumidores.

‘El Minsa seguirá fiscalizando los establecimientos que procesan, distribuyen, preparan y venden al público productos alimenticios, pero el principal custodio de su vida y salud es el propio consumidor', dijo Saldaña.

Carlos Martinis, jefe regional de Saneamiento Ambiental, informó que hasta hoy se realizarán inspecciones de 8:00 de la mañana a 12:00 de la noche.

Agregó que los manipuladores deben portar los carnets de salud (verde y blanco), deben vestir adecuadamente (guantes, delantal, redecillas o gorra, zapatos cerrados y camisa o suéter con mangas) y no deberían manejar dinero.

Los alimentos deben estar cubiertos con vidrios o plásticos y estos solo pueden venderse el día que son preparados, enfatizó Martinis.

Marielena Morales, una consumidora, manifestó que esta medida debe continuar, no solo en el mes de diciembre cuando las aceras se llenan de estos puestos sino, diariamente, en David.

‘Hay personas que llegan y ponen un negocio ambulante de venta de carne en palito, chorizos, hamburguesas, entre otros, y no se sabe si tienen el registro sanitario respectivo', explicó Morales.

TIPS

63

Quioscos están registrados en la calle cuarta de David y solo uno fue cerrado por faltas sanitarias


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