Panamá

Champiñones chiricanos enviados al mercado de Costa Rica

Champiñones chiricanos enviados al mercado de Costa Rica
Idalmys de Leon / El Siglo

El champiñón es nutritivo.

domingo 18 de agosto de 2019 - 12:00 a.m.

Hemos encontrado condiciones óptimas (humedad relativa, temperatura, luminosidad) en esta zona

Éxitos. Dos mil kilogramos de champiñones (hongo comestible) que representan 4,500 libras son enviados semanalmente desde Chiriquí, con destino a San José, Costa Rica, por una empresa ubicada en Buena Vista, corregimiento de La Concepción, distrito de Bugaba.

Hemos encontrado condiciones óptimas (humedad relativa, temperatura, luminosidad) en esta zona, que está a una altura aproximada de 750 metros sobre el nivel del mar, para el cultivo de esta especie de hongo, puntualizó el propietario, Miguel Gutiérrez.

Según los técnicos del MIDA, el champiñón, (Agaricus bisporus), es una especie que ha cobrado gran interés entre los consumidores, debido a sus cualidades nutritivas (rica en vitaminas) por lo que es utilizado ampliamente en la gastronomía nacional e internacional.


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