Curiosidades

Prepara una rica ensalada con brócoli y zanahoria

Prepara una rica ensalada con brócoli y zanahoria

jueves 18 de mayo de 2017 - 12:00 a.m.
Redacción El Siglo
redaccion@elsiglo.com.pa

En su punto. Ensalada de brócili y zanahoria:. INGREDIENTES

En su punto. Ensalada de brócili y zanahoria:

INGREDIENTES

2 ramilletes de brócoli

2 zanahorias

8 nueces

Aceite de oliva virgen extra

Zumo de limón

Sal al gusto

PROCEDIMIENTOS

- Pon a calentar una cazuela con agua y una pizca de sal.

-Suelta el brócoli en ramilletes pequeños y cuécelos durante 5 minutos. Escurre y extiéndelo en una fuente.

- Pela las zanahorias, ralla y añádelas a la fuente. Sazona.

- Bate en un bol el aceite con el zumo de limón y riega la ensalada.

- Salpica todo con las nueces peladas y picadas. Sirve.

-Esta es una receta vegetariana que nos aporta muchas vitaminas y nutrientes.

Muy

NUTRITIVO

Importante. El brócoli está considerado un ‘súper-alimento' por ser un fuerte antioxidantes, rebajar los niveles de colesterol y ser una fuente de fibra.


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