Curiosidades

Galletas de naranja y virutas de chocolate

Galletas de naranja y virutas de chocolate

martes 3 de diciembre de 2019 - 12:00 a.m.
Redacción El Siglo
redaccion@elsiglo.com.pa

Las galletas de Navidad son un elemento muy importante dentro de las recetas de Navidad. 

Delicia. Las galletas de Navidad son un elemento muy importante dentro de las recetas de Navidad. ¿A quién no le apetece una galleta antes o después de la comida o cena de navidad?

Prepara galletas de naranja y virutas de chocolate.

Mezclar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente con el azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja, hasta que se forme una masa homogénea.

En otro bol, mezclar la harina de trigo y la harina de maíz junto con la levadura. Incorporar poco a poco a la masa anterior y remover hasta que esté integrado.

Por último, trocear o rallar el chocolate y agregarlo a la masa. Cubrir con film transparente y dejar reposar en la nevera durante media hora.

Precalentar el horno a 170º Extender la masa sobre una superficie enharinada y formar las galletas con ayuda de los moldes. Colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.

Hornear las galletas durante unos 10 minutos a 170º, hasta que adquieran color dorado.

Ingredientes:

200 GR. DE HARINA DE TRIGO

60 GR. DE HARINA DE MAÍZ

1 CUCHARADITA DE LEVADURA

100 G DE AZÚCAR

1 CUCHARADITA DE AZÚCAR VAINILLADO

½ CUCHARADITA DE RALLADURA DE DE NARANJA

1 HUEVO

125 G DE MANTEQUILLA O MARGARINA

100 G DE CHOCOLATE NEGRO


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