RECETA
Importante Que la pasta esté cocida a la perfección
Deber Siga los pasos correctamente para un resultado perfecto.
Curiosidades
Fácil de preparar
DELICIOSO
Dale gusto al paladar de la familia, preparando unos ricos ‘Espaguetti con chorizo y carne molida'.
Ingredientes:
Carne:
1 libra (1 paquete) de chorizo de cerdo o de res
1/4 de taza de cebolla blanca, finamente picada
1 cucharada ajo, finamente picado
1/2 lb. de carne molida de res
1/2 cucharadita sal
/4 de cucharadita de pimienta negra, molida
1/4 de taza de pasta de tomate
1 lata (14 oz.) de tomates pequeños, picados
1 taza agua
1/2 cucharadita hierbas secas italianas
3 cucharadas + 1 cucharada de perejil fresco, picado (separado)
1/2 taza parmesano
Espagueti:
1/2 paquete de espagueti
1/2 cucharada sal
1 cucharada mantequilla sin sal
3/4 de taza de crema de leche
Procedimiento:
Precalienta un sartén grande a fuego medio por un minuto.
Agrega el chorizo (despedaza mientras se cocina), cebolla, y ajo y cocina por 5 minutos.
Agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina por 10 minutos.
Agrega la pasta de tomate, los tomates, agua, hierbas italianas, y deja que hierva. Tapa y baja la temperatura a fuego lento y deja que se siga cocinando por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega 3 cucharadas de perejil.
En una olla grande, hierve agua con la sal. Hierve el espagueti hasta que quede al dente (aproximadamente 9 minutos). Escurre, regresa el espagueti a la olla, agrega mantequilla, crema, ¼ de taza de queso, y mezcla suavemente.
Sirve la salsa con la carne sobre la pasta. Agrega queso y perejil a cada porción. ¡Disfruta!
RECETA
Importante Que la pasta esté cocida a la perfección
Deber Siga los pasos correctamente para un resultado perfecto.